Aujourd'hui je reçois Cyndia Bouabdallah, une consultante en marketing qui s'est vue diagnostiquer diabétique de type 1 il y a 4 ans, à l'age de 27 ans. Elle nous raconte aujourd'hui comment elle a vécu ce diagnostic et les ramifications que cela a eu dans sa vie.
Cyndia sur instagram: https://www.instagram.com/vie_de_diabetique/
L'association type 1 running
https://www.type1runningteam.org/
Merci pour ce diabète - Alban Orsini
https://www.babelio.com/livres/Orsini-Merci-pour-ce-diabete/880920
La recette de Cyndia
Gâteau au chocolat et mascarpone (8 pers.)
- 200 g de chocolat à 90%
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 40 g de beurre salé
- 50 g de farine d'amande
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie
Battez la farine d'amande avec les oeufs entiers
Incorporez-y le mascarpone puis le chocolat tout en battant
Verser dans une moule beurré couvert de papier sulfurisé
Enfourner 25 minutes à 180°C
Présenté par Ben Violot
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